解決方法
マザーボードのBIOSを更新すること
私の場合、「ASRock B550M-HDV」を使用していたが、v1.20からv1.60にアップデートすると現象が出なくなった
現象
Cakewalk で特定状況になったとき、PCが即時再起動する
再起動の様子は「Windowsのシャットダウン」が起こらず、即時にBIOS画面になるイメージ
なお、BSoDによる自動再起動ではないことを確認済み
・比較的大きめのプロジェクトを開くと起こる
⇒でも小さなプロジェクトでも発生したことがある
・オプションでマルチコアを使用しないようにすると発生しない
⇒ Ryzen 5 5600X に対して負荷分散を行ったときに問題が起こっている?
・プラグイン類を無効にしたりしてみたけども改善しないので、プラグインが原因ではなさそう
・Ryzen 3 3100、Core i7-6700K ではこの現象は出ない
(2020/12/31 追記)
・Presonus Studio One 5 でも同現象が発生
⇒ DAW側の処理不具合ではない
原因の特定経緯
上記からソフトウェアに不具合が無いと思われる
次にBIOSを疑った
BIOSバージョンが v1.20 なので、試しにv1.60 にアップデート
再起動後、対象プロジェクトでテストしてみると現象が出なくなった