[PHP/Mysql] InsertしたらTextが文字化けする

$omysql = new mysqli(address,user,password,database);  // ※$omysqlは mysqli で作成したものとして

$omysql->set_charset('utf8mb4');

set_charsetでデータベースのスキーマに対応した文字セットをちゃんと指定しましょう